Scrive Tassini in "Curiosità veneziane" (1887): ... Una cittadinesca famiglia Santo nel principio del secolo XVII abitava in parrocchia di S. Gregorio, come emerge dallo Stringa, il quale nelle aggiunte alla "Venetia" del Sansovino, dopo aver parlato di vari giardini della nostra città, va seguitando: "Ma nobilissimo il giardino di Simon Santo, Cavaliere e Secretario della R., posto a S. Gregorio, in casa sua, sopra il tetto, nel quale, oltre le rare et pretiose piante che vi sono, si vede una montagna con una fontana, et con nicchi, et altre cose simili, fatte da lui di sua propria mano con tanto giuditio che diresti che vi fossero il monte Parnaso con tutti i suoi fonti. Et vi sono molini, et altri edificii che fanno un bellissimo vedere per le tante acque che vi scaturiscono d'ogni lato".